MEZCAL GODIN es una marca que existe en el mundo de las bebidas místicas y artesanales que conectan al mexicano con sus ancestros.
El mezcal es considerado como una de las mejores bebidas del mundo, por su riqueza cultural y gastronómica. Con el proceso artesanal, donde se cocinan las piñas del agave en horno de piedra cónico, la molienda se elabora en Tahona de piedra con bueyes y mulas, y se destila dos veces; nos deja entre sus curiosidades, azúcares que contienen polisacáridos, ayudando así, a evitar que el hígado las acumule y con ello su desecho del cuerpo sea más rápido, evitando así, malestares después de su ingesta. Como productores estamos en búsqueda de establecer una conexión más cercana del mezcal con los citadinos que se encuentran físicamente alejados de las áreas donde florecen nuestros agaves... pero sentimentalmente conectados con ellos por medio del corazón.
MEZCAL GODÍN, surge de agaves selectos para adentrarse en la ciudad de concreto; para enseñarnos sus variedades, sabores, y así, la pureza vertida en un mezcal artesanal, donde aprendimos con la breve historia, que nos dejan nuestros antepasados que se toma a besitos; así como lo hicieron los dioses en su eterno amor.
Producto: Mezcal Joven.
Tipo: Blanco
Agaves empleados: Espadín, Tobalá, Tepeztate, Arroqueño, Jabalí, Coyote.
Maestro mezcalero: Aureliano Hernández
Crecimiento del agave: 10-22 años
Destilaciones: dos - tres
Tipo de horno: Horno de piedra
Tipo de molienda: Tahona de piedra jalada por mulas y bueyes.
Tipo de destilador: Alambique de cobre
% de Alc. Vol.: 43-48°
Contenido neto: 200-750 ml.
Zona de origen: San Baltazár, Guelavila, Oaxaca.
Casa productora: Mezcal Godín.
MARIDAJES
MEZCAL GODIN
¡EN MÉXICO Y EN EL MUNDO!
Siendo este un gran reto para Mezcal Godin, aventurarnos en búsqueda de transmitir experiencias mediante nuestro mezcal, con nuestros nuevos amigos en Francia.
Tuvimos presencia en este gran evento de Patrimonio mundial demostrando no solo el sabor de nuestro mezcal si no también relacionarnos con la comunidad que degusta de un buen Mezcal.
Un día lleno de risas, anécdotas, maridajes, comida y bebidas deliciosas, seria la perfecta descripción de mezcal godin junto con la Estación San Miguel.
Agradeciendo el tiempo y espacio para una pequeña cata. Disfrutando, experimentando y conociendo mas sobre Mezcal Godin, y todo lo que representa.
En unas Vacaciones jamas puede faltar tu pequeña botella de Mezcal Godin, acompañándote siempre en lo mejor de tu día.
El lugar donde la tierra nutre y alimenta el agave para luego descender y convertirse en esta mágica bebida artesanal.
Mencionando la unión de Mezcal Godin junto con equipo de escuderia "AKL" para celebrar victorias y momentos increíbles todos juntos.
Mezcal Godin se tiñe de rosa en este evento lleno de sorpresas y regalos, agradeciendo de nuestra parte a Carlos Del Valle por la invitación.